Receta: Barritas manjar nuez

¡Les traemos esta receta de las nutricionistas de Cocinando Ando x2!

Barritas manjar nuez, un snack dulce, rico y saludable.

Ingredientes:

- 2 tazas de nueces

- 1 taza de harina de avena

- 1/4 taza de syrup sin azúcar (puedes usar miel o cualquier otro syrup)

- 2 cucharadas de agua

- 1 taza de manjar (puede ser manjar casero)

- 1 taza aprox. de chocolate blanco sin azúcar (puedes usar chocolate negro también)

- 2 cucharadas de aceite (el que tengas, ya que es para que el chocolate cubra más fácil)

Preparación:

1. En una procesadora o juguera, muele las nueces y avena hasta obtener una especie de harina. Luego mezcla esta “harina” con el syrup y el agua.

2. Pon la mitad de esta mezcla en un molde con papel mantequilla y presiona muy bien. Lleva al freezer por 20 minutos.

3. Luego, agrega el manjar sobre esta base y lleva nuevamente al freezer por 20 minutos. Pasado el tiempo, agrega la otra mitad de la harina arriba, presionando con cuidado.

4. Lleva esto al freezer por 3 - 4 horas.

5. Pasado el tiempo, corta en barritas (en este caso salieron 4 grandes), se va a desarmar un poco, pero no te preocupes, es normal.

6. Derrite el chocolate y agrega el aceite. Revuelve bien y baña tus barritas. En este caso se pusieron las barritas sobre una rejilla y se vertió el chocolate sobre estas (todo el chocolate que cae se vuelve a utilizar, se recomienda poner la rejilla sobre un mat de silicona o algún plato de donde puedan recuperar el chocolate).

7. Deja enfriar, ¡y listo! 

Estas barritas son perfectas para regalonear a nuestros seres queridos.

¡Cuéntanos en los comentarios cómo te quedó esta receta!

Las autoras de esta receta, como lo mencionamos en un principio, son las chicas de @cocinandoandox2.

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